ミネラルって実はすごい栄養素です 「ミネラルって体にいいのは知ってるけど、実際どんな働きがあるの？」 こう聞かれて、パッと答えられる人は意外と少ないかもしれません。タンパク質や脂質、ビタミンなどは有名ですが、ミネラルは地味な存在として扱われがちです。 しかし、実は体の代謝・発育・生命維持に欠かせない栄養素なのです。 今回は、そんなミネラルの働きについて「3つだけ覚えればOK」という視点で、やさしく解説します。 ミネラルとは？体の中での役割 ミネラルとは、体内の機能をコントロールする調整役です。 タンパク質 ...